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Metabolismo catabolico dei cibi




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Metabolismo catabolico dei cibi




Il Coenzima A veicola il gruppo acetifico nel ciclo di Krebs



Il Coenzima Q è un p-benzochinone...


Il FAD è un o-benzochinone...


Il  NAD+ è uno ione piridinio....



Catabolismo dei Carboidrati.


1) I carboidrati vengono idrolizzati a monosaccaridi (galattosio, fruttosio, glucosio).

2) Il galattosio e il fruttosio vengono isomerizzati a glucosio.

3) Il glucosio è trasformato in glicogeno (Glicogenesi)

Il glicogeno è idrolizzato a glucosio (Glicogenolisi)

5) Il glucosio è degradato ad acido piruvico (Glicolisi)

6) L'acido piruvico viene trasformato in AcetilcoenzimaA (CH3CO-S-CoA) attraverso decarbossilazione ossidativa per reazione con NAD+ e CoenzimaA.




Catabolismo dei trigliceridi


Idrolisi  glicerina e acido grasso

Ossidazione della glicerina a acido piruvico T acetilcoenzima A(CH3CO-S-CoA)

b-Ossidazione degli acidi grassi T acetilcoenzima A  (CH3CO-S-CoA)




Catabolismo delle proteine


Le proteine vengono scisse in amminoacidi per idrolisi enzimatica dei gruppi ammidici (peptidici). Gli amminoacidi vengono trasformati in a-chetoacidi per ossidazione enzimatica. L'a-chetoacido può seguire 3 strade: 1) entrare nel ciclo di Krebs; b) essere trasformato in trigliceridi o glucosio (glicogeno); 3) essere riconvertito in altri amminoacidi per transamminazione.










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