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L'AUMENTO DEI PREZZI DEL 500
La grande stagione delle scoperte geografiche fu sola una delle grandi trasformazioni sociali e politiche che caratterizzarono la civiltà europea dell_era moderna.
Nel XVI secolo si assiste al notevole aumento della popolazione .
Questo fenomeno ebbe inizio nella seconda metà del _400 e permise di recuperare i vuoti lasciati dalla crisi _300.
Crescita dovuta all_aumento delle nascite e alla diminuzione del tasso di mortalità.
Una conseguenza di tutto ciò fu però l_aumento dei prezzi che inizialmente si pensò dovuto all_eccessivo afflusso di metalli preziosi dall_America,ma che era dovuto alla maggior richiesta di generi alimentari.
Richieste non soddisfatte dalle tecniche agricole e dalle terre coltivate.
L_aumento dei prezzi colpì soprattutto grano e cereali e ovviamente questo si rifletté anche sui prodotti industriali..
Nella crisi del _300 il calo demografico aveva portato a un aumento dei salari e a un ribasso dei prezzi.
Nel _500 maggior popolazione voleva dire più manodopera e questo impedì che i salari crescessero in misura ai prezzi e si ebbe l_inflazione.
I più colpiti furono i salariati come i braccianti,i contadini e gli operai.
Ci fu un peggioramento dell_alimentazione e col passare del tempo i poveri si riversavano nelle città e rappresentavano un pericolo dal punto di vista igienico.
RISPOSTA AGRICOLA ALL_AUMENTO DEMOGRAFICO
Si era reso necessario l_aumento della produzione di grano e ciò poteva essere raggiunto o aumentando la superficie coltivabile o intensificando le terre coltivate.La struttura sociale delle campagne e le tecniche agricole non sempre permettevano di attuare la seconda ipotesi e così in quasi tutta Europa si scelse la prima.
Si bonificò soprattutto in Olanda dove molte terre furono strappate al mare (polder).
In Italia si bonificarono la Maremma e il Lazio a discapito di colture pregiate.
Anche l_allevamento venne ridotto essendo diminuiti i pascoli.
La terra divenne ben presto poco fertile poiché c_erano meno concimi naturali .
In alcune regioni europee si scelse la coltivazione intensiva a rotazione biennale o triennale.
Ma in Inghilterra e Olanda il maggese era sostituito da piante per l_alimentazione del bestiame (foraggio).
Per attuare questo secondo metodo era necessario che le terre fossero sotto i vincoli signorili.
In Inghilterra nacquero così le enclosures,ovvero recinzioni.
Nelle campagne l_aumento demografico e dei prezzi aveva provocato il peggioramento delle condizioni dei contadini e il rafforzamento della grande proprietà .
In un primo momento l_aumento dei prezzi aveva danneggiato i proprietari terrieri che avevano affittato le loro terre a lungo termine e subirono perdite,che però reagirono andando ad amministrarle personalmente.
Ci fu così una crisi della piccola proprietà.
Si cercò di porre rimedio con un maggiorascato 8 (erede primogenito maschio).
Peggiorarono le condizioni delle popolazioni rurali a causa della riduzioni dei diritti e della proprietà comuni.
In Europa orientale furono introdotte forme di sottomissione come le corvè.
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