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Trigliceridi e iodio





Esteri, lipidi, grassi, idrolisi dei trigliceridi, lipidi complessi, zuccheri o glucidi o carboidrati o idrati di carbonio, disaccaride, polisaccaride
ESTERI Gli esteri sono sostanze ternarie ottenute per reazione da un alcool e acido. si classificano in: Esteri della frutta Essi sono formati da alcool e acidi a cat ...
Trigliceridi
Trigliceridi Fanno parte dei lipidi saponificabili semplici, si formano per esterificazione (reazione per cui si forma un estere da un acido e da un alcol) della glicerina con di tre molecole di acido grasso (acido carbossilico a lunga cate ...


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