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Appunti scientifiche |
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ALCANI |
COMBUSTIONE ALOGENAZIONE (SOST.RADICALICA) |
/ calore |
CO2+H2O Alogenuro alchilico |
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ALCHENI |
IDROALOGENAZIONE (ADDIZIONE ELETTROFILA) IDRATAZIONE (ADDIZIONE ELETTROFILA) ALOGENAZIONE (ADDIZIONE ELETTROFILA) IDROGENAZIONE (ADDIZIONE ELETTROFILA) |
H2SO4 M.transizione |
Alog.alchilico Alcol Alog. Alchilico Alcano |
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BENZENE |
ALOGENAZIONE (SOST. ELETTROFILA AROMATICA) SOLFONAZIONE (SOST. ELETTROFILA AROMATICA) NITRAZIONE (SOST. ELETTROFILA AROMATICA) ALCHILAZIONE DI F.C. (SOST. ELETTROFILA AROMATICA) ACILAZIONE DI F.C. (SOST. ELETTROFILA AROMATICA) |
Acido di Lewis Calore H2SO4 Acido di Lewis Acido di Lewis |
Benz-X +HCl Benz-HSO3 Benz-NO2 Benz-R Benz-CR=O |
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ALOGENURI ALCHILICI |
SOSTITUZIONE NUCLEOFILA SN1 ; SN2 β- ELIMINAZIONE E1 ; E2 |
(nucleofilo) (base forte) |
R-Nu:- Alchene |
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ALCOLI |
ACIDITA' (in H20) BASICITA' (con acidi forti) REAZ.CON METALLI ATTIVI CONV. IN ALOGENURI ALCHILICI DISIDRATAZIONE AD ALCHENI OSSIDAZIONE |
3°SN1 con HX,1°e2°SOCl2 H2SO4 (3°Pił favorito) K2Cr2O7 |
Alcossido metallico Alogenuri alchilici Alcheni 1°=aldeide,ac.carb2°=chetone |
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FENOLI |
REAZ.ACIDO-BASE (con basi forti) AZIONE ANTIOSSIDANTE (idroperossidi) |
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Fenossido metallico |
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ETERI |
SOLVENTI INERTI |
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TIOLI |
ACIDI DEBOLI OSSIDAZIONE A DISOLFURI (reversibile) |
O2 |
Disolfuri |
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AMMINE |
BASI DEBOLI (in H2O con acidi forti) CON ACIDO NITROSO (aromatiche) |
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Sali solubili Sale di arendiazonioN+///N (calore e acqua->fenolo |
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ALDEIDI E CHETONI |
ADDIZIONE DI ALCOLI (ADDIZIONE NUCLEOFILA) ADDIZIONE AMMONIACA E AMMINE (ADDIZIONE NUCLEOFILA) TAUTOMERIA CHETO-ENOLICA ADDIZIONE DI H2O CONDENSAZIONE ALDOLICA OSSIDAZIONE RIDUZIONE |
Acidi o Basi Acidi (2° stadio) Acidi o Basi NaOH K2Cr2O7 Idruri metallici (NaBH4) H:- ione idruro |
Emiacetali,Acetali Immina(B.di Shiff) Enolo Diolo geminale β idrossialdeide, βidrossichetone Acidi carbossilici Ald ->alcol1° Chet->alcol2° |
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ACIDI CARBOSSILICI |
ACIDITA' REAZIONE CON BASI SAPONIFICAZIONE RIDUZIONE ESTERIFICAZIONE DI FISCHER CONV. IN ALOGENURI ACILICI DECARBOSSILAZIONE (βchetoacidi) (conv. in anidridi) |
(>alcoli) LiAlH4 Alcol + H2SO4 SOCl2 (cloruro di tionile) temperatura (calore+2 ac.carb.) |
Sali idrosolubili (Sapone) Alcol primario Estere Alogenuro Acilico Chetone (Anidride) |
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ALOGENURI ACILICI |
REAZIONE CON ACQUA (IDROLISI) REAZIONE CON ALCOLI O FENOLI REAZIONE CON AMMONIACA O AMMINE 1°, 2° (2moli) |
/ // / |
Ac. Carbossilico +HX Estere + HX Ammide + sale di HX |
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ANIDRIDI |
REAZIONE CON ACQUA (IDROLISI) REAZIONE CON ALCOLI O FENOLI REAZIONE CON AMMONIACA O AMMINE 1°, 2° (2moli) |
/ |
2 Ac.Carbossilico Acido carbossilico+Estere Ammide +sale di ac.carb |
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ESTERI |
REAZIONE CON ACQUA (IDROLISI) REAZIONE CON ALCOL (TRANSESTERIFICAZIONE -OR -->-OR') REAZIONE CON AMMONIACA O AMMINE 1°, 2° (1mole) |
(1)Acido (2)Base(NaOH) H2SO4 |
(1)Ac.Carbossilico+Alcol (2)Anione carbossilato+Alcol RCOOR" + R'OH Ammidi + Alcol |
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AMMIDI |
REAZIONE CON ACQUA (IDROLISI)
X REAZIONE CON ALCOL
X REAZIONE CON AMMONIACA O AMMINE |
(1)Acido(HCl) (2)Base(NaOH) // // |
(1)Ac. carbossilico+NH4+Cl- (2)Sale di anione carbossilato e Na+ +Ammina // |
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CARBOIDRATI FORMAZIONE DEI GLICOSIDI (ACETALI) RIDUZIONE AD ALDITOLI
OSSIDAZIONE AD ACIDI ALDONICI OSSIDAZIONE AD ACIDI URONICI FORMAZIONE ESTERE FOSFORICO Acido+H2O+
ALCOL NaBH4 +
H2 +M.transiz. Blando ossidante(in amb.basic.) ENZIMA GLICOSIDI (ACETALI) ALDITOLO(LINEARE) ACIDI ALDONICI (ANIONI
DI ACIDI URONICI) ACIDI URONICI (C2OOH) ESTERE FOSFORICO (pos.6) LIPIDI IDROGENAZIONE SAPONIFICAZIONE METALLO +H2 NaOH+H2O+CALORE TRIGLICERIDI DI AC.G.SATURI GLICEROLO+SALI DI ACIDI GRASSI (COO- Na+ ) PROTEINE ACIDITA' DEI GRUPPI α-CARBOSSILICI ACIDITA' DEI GRUPPI CARBOSSILICI NELLA CATENA R ACIDITA' DEI GRUPPI α-AMMONICI BASICITA' G.GUANIDINICO DELL'ARGININA BASICITA' DEL GRUPPO IMIDAZOLICO DELL'ISTIDINA (NH3+
č elettron attrattore) " " (forma protonata stabile per
risonanza) N con il non condiviso si protona Pka<pka(acido acetico) Pka(α-carbossilici)<pka<pka(acido
acetico) PKA<PKA(ione ammonico alifatico
primario) Forma protonata favorita(basicitą) Catione stabile per risonanza
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